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Salute in cucina

Cucina e salute

Scopri come mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto: notizie, consigli e informazioni dal mondo della nutrizione e della cucina sana Made in Italy.  Mangiare bene e stare in salute non significa rinunciare al piacere della tavola, anzi la cucina italiana, con la sua ricca tradizione e varietà di prodotti, offre infinite possibilità per creare ricette nutrienti e saporite.

Scopri come curare la salute con l'alimentazione

Ricette originali e creative a base di ingredienti freschi e di stagione, provenienti da agricoltura biologica o a filiera corta; consigli pratici su come scegliere gli ingredienti migliori, conservare correttamente i cibi e cucinare in modo sano e leggero; informazioni nutrizionali su ogni ricetta. Tutto quello che c'è da sapere sulla salute in cucina.

5 ricette estive per la tua dieta
Si sa che l’estate l’obiettivo di molti è mantenere la linea e optare per pasti sani e poco calorici. Ciò non significa doversi privare del giusto gusto o commettere errori nutrizionali, togliendo al nostro corpo carboidrati e grassi. E allora ecco 5 ricette estive per pasti sani, completi e veloci che non vi faranno passare…
Cosa mangiare per mantenere la pressione stabile
La pressione arteriosa è un parametro fondamentale per valutare la salute cardiovascolare e il benessere generale dell’organismo. Per questo i valori della pressione sistolica, quella comunemente chiamata “massima”, così come quelli della pressione diastolica, ovvero la “minima”, devono essere controllati con molta attenzione, soprattutto nei soggetti che soffrono di malattie o patologie che influiscono su…
I piatti della cucina siciliana più salutari
L’Italia può essere considerata senza errori la patria del mangiare bene e sano, con la nostra dieta mediterranea che è divenuta ormai uno dei regimi alimentari più consigliati dai nutrizionisti per il benessere dell’organismo e i tanti benefici sulla salute in generale. Percorrendo la Penisola dal nord al sud, ogni Regione può vantare ricette tradizionali…
Giornata Mondiale della Salute 2024, come prendersi cura di sé
Ogni 7 aprile ricorre la Giornata Mondiale della Salute istituita dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Durante tale giorno, sono molte le iniziative organizzate da enti pubblici, privati ed associazioni con lo scopo di sensibilizzare la popolazione su un tema così importante quale quello della salute.  Dal Nord al Sud della nostra penisola gli appuntamenti in ambito…
Tisane e infusi per quando si mangia troppo
Quante volte ci siamo sentiti appesantiti dopo un pasto abbondante? Mangiare eccessivamente può causare sensazioni di gonfiore, pesantezza e disagio. Fortunatamente, esiste una vasta gamma di rimedi naturali che possono aiutarci a contrastare questi sintomi spiacevoli. Quando ci sentiamo pieni dopo una grande mangiata, tra le soluzioni migliori per sentirsi subito meglio troviamo certamente le…
I migliori minerali e le migliori vitamine per l’acne
L'acne è una condizione dermatologica comune che colpisce milioni di persone in tutto il mondo, specialmente durante l'adolescenza, ma può persistere anche in età adulta. Caratterizzata da comedoni, brufoletti, pustole e talvolta cisti, l'acne può avere un impatto significativo sulla qualità della vita e sull'autostima delle persone colpite. Mentre esistono numerosi trattamenti disponibili per gestire…
Formaggi, quali sono quelli più sani?
Il formaggio è un prodotto lattiero-caseario disponibile in centinaia di diverse consistenze e sapori. Viene prodotto aggiungendo acido o batteri al latte di vari animali da fattoria, quindi invecchiando o elaborando le parti solide del latte. La nutrizione e il gusto del formaggio dipendono da come viene prodotto e da quale latte viene utilizzato. Alcune…
Si può friggere con l’olio di oliva?
La frittura è un metodo di cottura che coinvolge l'immersione degli alimenti in olio caldo portato ad alte temperature. Durante la frittura, il calore dell'olio cuoce rapidamente la superficie dell'alimento, creando una crosta dorata e croccante, mantenendo all’interno la consistenza e la succosità del prodotto. Ma nello specifico, con che olio bisogna friggere? L'olio di…
Come combattere la cellulite
La cellulite, il cui termine scientifico è pannicolopatia edematofibrosclerotica, è una condizione comune della pelle che colpisce molte donne di tutte le età, ma anche gli uomini seppur in percentuale minore. Secondo i dati, infatti, nell’universo femminile si registra un’incidenza dell’80-95% di questo disturbo ed è caratterizzato dalla presenza di depositi di grasso e tessuto…

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