L'alimentazione chetogenica mediterranea, come suggerisce il nome, rappresenta un interessante connubio tra due approcci dietetici molto famosi: la dieta chetogenica, nota per il suo basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi, e la tradizione culinaria mediterranea, caratterizzata da alimenti freschi e sani.
Proprio quest’ultima, ha consentito a molte persone di poter seguire il…
Alimentazione
Una categoria dedicata al mondo dell'alimentazione con notizie, guide, consigli utili relativi a questo mondo: informazioni accurate e complete sui produttori e sui loro prodotti per promuovere una cultura del consumo consapevole e responsabile.
La colazione è spesso definita il pasto più importante della giornata e non rimane difficile capirne il perchè. Il primo pasto della giornata rappresenta il momento in cui il nostro corpo riceve l'energia necessaria per iniziare con il piede giusto. Oltre a risvegliare il metabolismo, una colazione equilibrata può migliorare la concentrazione e fornire nutrienti…
La Sicilia è una Regione che può vantare innumerevoli eccellenze in ogni settore, offrendo a chi la visita un’esperienza indimenticabile a tutto tondo, grazie a un patrimonio culturale sconfinato che trae origine dalle diverse influenze storiche che hanno caratterizzato l’isola. Dai siti archeologici al mare cristallino, passando per le città d’arte e i panorami mozzafiato,…
La dieta mediterranea, come noto, è un regime alimentare che oltre a comprendere ricette gustosissime e saporite, è collegato anche a innumerevoli benefici per la salute e il benessere dell’organismo, proprio in virtù degli ingredienti che lo compongono.
Tra i Paesi che maggiormente adottano questo stile a tavola troviamo certamente l’Italia, che può contare su…
La Sicilia è una Regione unica nel suo genere, un territorio in grado di regalare esperienze memorabili da ogni punto di vista. Grazie alla sua ricchezza storica e culturale e al suo patrimonio naturalistico, non solo per il mare ma anche per l’entroterra, l’antica Trinacria offre ai propri visitatori la possibilità di poter trascorrere il…
La zucca è senza dubbio ai vertici della cucina autunnale grazie al suo sapore dolce e delicato che la rende perfetta per piatti salati e dolci, dai primi ai dessert. Ricca di proprietà benefiche, la zucca è un'ottima fonte di vitamine, in particolare vitamina A e C, e di antiossidanti, che aiutano a proteggere il…
Il settore vitivinicolo ed enologico italiano rappresenta da sempre una delle punte di diamante delle produzioni italiane, con vini che sono divenuti delle vere e proprie icone a livello mondiale. Ogni Regione della Penisola, infatti, è in grado di regalare autentici gioielli, spaziando da rossi a bianchi di assoluta qualità che si configurano come un’eccellenza…
Ottobre segna una fase di transizione tra l'estate e l'autunno, portando con sé colori caldi, atmosfere più tranquille e sapori unici. È il mese in cui la natura inizia a offrirci nuovi frutti e ortaggi, perfetti per arricchire la nostra alimentazione con nutrienti che ci aiutano ad affrontare i primi freddi e prepararci all'inverno. La…
La cucina vegana sta ormai vivendo da molti anni una popolarità crescente, non solo per motivi legati alla volontà di non consumare proteine animali ma anche in virtù di un’aumentata sensibilità verso le tematiche ambientali e di sostenibilità.
E se in passato questa tipologia di alimentazione attirava unicamente i “puristi”, oggi anche coloro che non…
Con l’arrivo dell’autunno, la natura ci regala uno degli ingredienti più amati della cucina. Veri e propri protagonisti della stagione, i funghi sono particolarmente apprezzati per il loro sapore unico che sa essere delicato o deciso, a seconda della varietà. Che si tratti di un risotto cremoso, una zuppa densa, o un contorno ricco di…