Si chiamano PIWI, riducono fino al 90% i trattamenti chimici in vigneto e stanno cambiando il modo di pensare il vino italiano. Ecco cosa sono, perché tutti ne parlano e perché interessano dal viticoltore al consumatore.
Introduzione
Negli ultimi anni i vitigni resistenti alle malattie sono usciti dalle riviste tecniche per arrivare nei convegni di…
Vitivinicolo
Guide e approfondimento dal mondo vitivinicolo italiano con i migliori produttori di vini. Informazioni, notizie e recensioni del topo del made in Italy
Dietro ogni bottiglia si nascondono due filiere radicalmente diverse. Distinguerle è possibile, ma serve sapere dove guardare: dalla vigna all'etichetta, passando per tutto quello che non viene mai scritto.
Introduzione
Il termine vino artigianale è ovunque: sugli scaffali, nei menù, nei post degli appassionati. A differenza di "biologico" o "DOP", però, non esiste una definizione…
La 58ª edizione della fiera di Verona non è solo un evento: è un termometro del settore. Tra export in bilico, vini dealcolati, enoturismo e intelligenza artificiale, ecco cosa ci racconta il più grande salone vitivinicolo del mondo.
Vinitaly 2026 torna a Verona dal 12 al 15 aprile con oltre 4.000 aziende espositrici e quasi…
Il Trentino Alto Adige è una terra di contrasti geografici e armonie enologiche, dove la viticoltura sfida le pendenze alpine per produrre vini di una purezza cristallina.
Sebbene unite amministrativamente, le due province di Trento e Bolzano esprimono identità vinicole ben distinte: il Trentino è la culla di grandi bollicine metodo classico e rossi di…
Le Marche sono spesso descritte come l'Italia in una sola Regione, una definizione che trova la sua massima espressione nel patrimonio vitivinicolo locale.
La terra, stretta tra l'Appennino e l'Adriatico, è caratterizzata da un paesaggio collinare quasi ininterrotto che offre condizioni pedoclimatiche ideali per la viticoltura. La Regione ha saputo preservare e valorizzare i propri…
Il Friuli-Venezia Giulia è universalmente riconosciuto come uno dei territori più vocati alla viticoltura in Italia, un vero e proprio laboratorio enologico dove convivono in armonia vitigni autoctoni di antichissima origine e varietà internazionali che qui hanno trovato una seconda patria di elezione.
La sua produzione è dominata dai vini bianchi di altissima qualità, spesso…
Nel vasto e nobile panorama enologico italiano, pochi nomi evocano un senso di maestosità, storia e ineguagliabile qualità come il Barolo. Definito a ragione "il re dei vini e il vino dei re", questa etichetta non è semplicemente un prodotto, ma un'istituzione, un simbolo della cultura e della dedizione vitivinicola del Piemonte.
Nato dalle nebbie…
La Sardegna, isola di straordinaria bellezza e custode di una storia millenaria, vanta una tradizione vitivinicola ricca e affascinante. Grazie a un terroir variegato, caratterizzato da suoli minerali, un clima mediterraneo ventilato e la presenza di vitigni autoctoni unici, la Regione produce vini di grande personalità e qualità, capaci di competere con le eccellenze enologiche…
La Toscana è una delle Regioni vinicole più celebri d'Italia, conosciuta per la sua straordinaria varietà di vini che riflettono la ricchezza del suo territorio e la tradizione vitivinicola secolare. I vini toscani sono apprezzati in tutto il mondo per la loro qualità, complessità e capacità di esprimere il terroir, configurandosi come una delle eccellenze…
L’Emilia-Romagna è una delle Regioni vinicole più importanti d'Italia, conosciuta non solo per la sua ricca cultura gastronomica, ma anche per la varietà e la qualità dei suoi vini.
Questa terra offre una gamma di vini che riflettono le diverse caratteristiche del suo territorio, dalle colline dell'Appennino alle pianure fertili.
Inoltre, il clima variegato, che…
