Non ci sono dubbi sul fatto che bere acqua sia importantissimo per la nostra salute. Diverse sono invece le perplessità sul quantitativo d’acqua da consumare giornalmente. Bere poca acqua fa male ma anche bere troppa acqua fa male. Nel dilemma tra disidratazione e iperidrataziona, quanti sono i litri di HO2 per mantenere una giusta idratazione…

Quante volte hai detto o hai sentito dire, soprattutto dopo un pasto abbondante, di consumare ananas perché brucia grassi? Magari fosse così facile. Purtroppo, l’amara verità è che il frutto esotico non aiuterà ad eleminare velocemente le calorie assunte dai pasti precedenti. Possiamo ufficialmente classificare il concetto come una falsa credenza. Di certo rimane il fatto…

Lo zucchero è un ingrediente comune nella nostra alimentazione quotidiana e viene utilizzato per dolcificare una vasta gamma di cibi e bevande. Tra le varietà di zucchero disponibili, quello di canna e quello bianco sono certamente le due più utilizzate. Tuttavia, sorge spesso il dibattito su quale sia la scelta migliore dal punto di vista…

La yerba mate, a volte indicata come mate, è una tisana diffusa in diversi paesi del Sud America, come Argentina, Paraguay, Uruguay e Brasile. La bevanda, servita calda o fredda, è dotata di numerosi benefici per la salute. Nonostante i suoi numerosi vantaggi dichiarati, alcuni ricercatori hanno riscontrato alcune problematiche legate al consumo di tale…

Negli ultimi anni, l'interesse per la salute e il benessere ha portato alla diffusione di molte tendenze alimentari che hanno preso piede in un target di popolazione sempre più vasto, in particolare per coloro maggiormente attenti alla linea e tra le nuove generazioni. Tra queste che possono essere definite delle “mode” a tutti gli effetti,…

È vero che la frutta va mangiata lontano dai pasti? È una delle domande più ricorrenti che viene posta a medici e nutrizionisti a causa di credenze popolari tramandate di generazione in generazione. La verità è che non esistono evidenze scientifiche in grado di dimostrare che mangiare frutta dopo i pasti fa male, salvo se…

Alla domanda “Per dimagrire è sufficiente mangiare poco?” la risposta è: sostanzialmente sì. Non è del tutto ma neanche completamente falso per una serie di motivi. Sarebbe troppo facile se eliminando un po' di cibo o magari saltando qualche pasto riuscissimo a trovare il peso forma tanto desiderato. La questione, così come il nostro organismo,…