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Food Industry

Cibo e industria: tutto quello che c'è da sapere su questo binomio. Notizie, approfondimenti, guide e consigli sul mondo del food industry

Alimentazione Food Industry Innovazione Produttori Zootecnica
Latte: prezzi giù, costi su. Quanto resta davvero all’allevatore?
A settembre il latte del Nord si paga 49 centesimi al litro e il listino sembra risalire. Il mais però costa un quarto in più di aprile, e in molte stalle il conto di fine mese resta in rosso. In breve A settembre e ottobre 2026 il prezzo del latte alla stalla concordato al Masaf…
1 giorno agoShare Post19 minRead time
Food Industry Innovazione
Foggia nuova Food Valley italiana? L’investimento da 100 milioni che può cambiare la filiera del grano
Barilla porta un molino accanto al pastificio di Foggia. Ma un molino non basta a fare una Food Valley: servono contratti, prezzi e trasparenza per chi il grano lo coltiva. Il 18 settembre 2026 il Gruppo Barilla ha presentato il nuovo piano industriale per il Mezzogiorno: 100 milioni di euro sullo stabilimento di Foggia per…
2 giorni agoShare Post18 minRead time
Food Industry Innovazione Mondo innovazione
Artigiani penalizzati dall’energia: in Italia la bolletta costa il 17,9% in più della media UE
Un forno, una gelateria, un caseificio di paese. Ogni chilowattora costa 25,99 centesimi, contro i 22,04 della media europea. E più l'impresa è piccola, più paga. I numeri del rapporto Confartigianato presentato il 21 settembre 2026. La bolletta elettrica delle piccole imprese italiane è la terza più cara dell'Unione europea. Lo dice l'analisi che Confartigianato…
4 giorni agoShare Post18 minRead time
Food Industry Green Economy Sostenibilità Ambientale
Stretto di Hormuz e fertilizzanti: i raccolti sono davvero a rischio?
Quando si chiude uno stretto, si apre una crisi alimentare. Ecco perché la geopolitica del Golfo Persico è già sul tuo piatto. Il cortocircuito geopolitico che minaccia i raccolti globali Lo Stretto di Hormuz è largo appena 33 chilometri nel punto più stretto. Eppure attraverso questo corridoio transita ogni giorno una quota del destino alimentare…
Aprile 14, 2026Share Post18 minRead time
Food Industry Innovazione
I migliori birrifici artigianali italiani
L'Italia, patria di rinomata gastronomia e viticoltura, ha visto negli ultimi decenni una crescita esplosiva della sua scena birraria, con un'ondata di birrifici emergenti che hanno saputo conquistare il palato degli intenditori più esigenti in tutto il mondo. Da Nord a Sud, passando per le isole, ogni regione italiana vanta la sua ricca gamma di…
Aprile 27, 2024Share Post8 minRead time
Food Industry Innovazione
Top Employer Italia 2024, le food industry dove si lavora meglio
La creazione di un ambiente di lavoro sereno e il rispetto dei diritti dei lavoratori sono fondamentali per il successo e la sostenibilità delle aziende. Un ambiente lavorativo positivo e sano contribuisce al benessere dei dipendenti favorendo un clima di collaborazione e innovazione. Rispettare i diritti dei lavoratori significa invece assicurarsi che vengano garantiti equità,…
Marzo 23, 2024Share Post11 minRead time
Food Industry Innovazione Produzione e conservazione Sicurezza Alimentare
Cruz Cool, l’innovazione ecologica per la conservazione alimentare
Abbiamo mai pensato al frigorifero sotto il punto di vista della sostenibilità? Un elettrodomestico comune che a seconda del suo funzionamento può essere uno strumento determinante per la buona conservazione del cibo e per la tutela dell’ambiente. Siamo abituati a pensare a quest’ultimo tema considerando tematiche più grandi, come quello delle centrali o dell’inquinamento industriale…
Gennaio 23, 2024Share Post8 minRead time
Food Industry Innovazione Tracciabilità e rintracciabilità
IoT Pixel di Wiliot: nuove frontiere per la tracciabilità delle merci
La logistica sostenibile è diventata un tema sempre più rilevante in un mondo in cui l'impatto ambientale è al centro dell'attenzione. La tecnologia IoT Pixel di Wiliot rappresenta una soluzione innovativa per il settore della logistica, poiché consente di tracciare le merci in modo più preciso e di calcolare l'impronta di carbonio generata dal trasporto…
Gennaio 22, 2024Share Post7 minRead time
Food Industry Innovazione Mondo innovazione
Nuova vita ai rifiuti, l’innovazione di UBQ Materials
L'industria del riciclo ha fatto passi da gigante negli ultimi anni, ma il problema dei rifiuti è ancora una questione critica per il nostro pianeta. UBQ Materials, un'azienda israeliana, sta cercando di risolvere questo problema attraverso un approccio innovativo al riciclo, convertendo rifiuti non riciclabili in materiali durevoli e sostenibili che possono essere utilizzati in…
Gennaio 16, 2024Share Post8 minRead time
Food Industry Innovazione
Mill, l’innovativo cestino per il riciclaggio dell’umido domestico
La produzione di rifiuti è in costante aumento, e trovare soluzioni efficaci per il loro riciclaggio diventa sempre più importante. In questo contesto, Mill si presenta come un'innovativa soluzione per il riciclaggio degli scarti alimentari. Il sistema, basato su un cestino dotato di un sistema di riscaldamento e macinazione, che consente di trasformare gli scarti…
Gennaio 15, 2024Share Post9 minRead time

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