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Calabria

Calabria Food & Travel Guide enogastronomiche
Tropea, cosa vedere e cosa mangiare
Adagiata su un promontorio roccioso a picco sul Mar Tirreno, nel cuore della Costa degli Dei in Calabria, Tropea è una delle località più affascinanti e celebri dell’Italia meridionale, in provincia di Vibo Valentia. Conosciuta per le sue spiagge di sabbia bianca, le acque cristalline di un turchese intenso e l'iconico Santuario di Santa Maria…
2 giorni agoShare Post7 minRead time
Calabria Tradizioni e sagre
La sagra della ‘nduja di Spilinga
Nel cuore della Calabria, incastonata tra la Costa degli Dei e le imponenti Serre Vibonesi, il piccolo borgo di Spilinga, come ogni anno, d’estate diventa il luogo perfetto per celebrare il suo tesoro più piccante e amato, la famosissima 'nduja.  La sagra della 'nduja di Spilinga, che tradizionalmente si svolge l'8 agosto, non è semplicemente…
Luglio 16, 2025Share Post7 minRead time
Alimentazione Calabria Mondo alimentare
‘Nduja calabrese: cos’è, origini e caratteristiche
La cucina calabrese è un’autentica esplosione di gusto e sapore, con piatti tipici che richiamano pienamente all’identità e alla cultura di questo territorio unico nel proprio genere, potendo contare su materie prime e ingredienti di assoluta qualità. Tra le massime espressioni della tradizione culinaria della Calabria c’è sicuramente la ‘nduja, l’iconico salame spalmabile noto per…
Gennaio 28, 2025Share Post6 minRead time
Calabria Cucina Regionale Food & Travel
5 piatti tipici della Calabria
La Calabria, una delle Regioni più affascinanti del sud Italia, è conosciuta per la sua cucina ricca e variegata, che riflette le tradizioni, la cultura e la storia del territorio. I piatti calabresi sono caratterizzati da ingredienti freschi e genuini, spesso locali, e da sapori intensi e autentici.  Le ricette regionali calabresi sono tantissime e…
Gennaio 20, 2025Share Post5 minRead time
Alimentazione Calabria Salute in cucina
I benefici della cipolla rossa, il simbolo della Calabria
La cipolla rossa di Calabria è molto più di un semplice ingrediente culinario; è un simbolo della cultura gastronomica calabrese e un tesoro di proprietà nutritive e benefici per la salute.  La cipolla rossa calabrese è facilmente riconoscibile per il suo colore intenso violaceo e la sua forma tondeggiante. Questa varietà è caratterizzata da un…
Gennaio 15, 2025Share Post7 minRead time
Calabria Innovazione Ortofrutta Sostenibilità Ambientale
Calabria, il settore ortofrutticolo aumenta del 30% le esportazioni
Il settore agroalimentare italiano rappresenta da sempre uno dei fattori maggiormente impattanti nell’economia del nostro Paese, con le innumerevoli eccellenze che contraddistinguono il territorio da nord a sud della Penisola, grazie a un alto livello di qualità e processi innovativi. In questo contesto, la filiera italiana è in grado di realizzare prodotti unici nel proprio…
Marzo 19, 2024Share Post4 minRead time

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