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Food & Travel

Guide e consigli su food & travel: fiere ed eventi, itinerari del gusto, sagre, viaggi culinari e cultura, guide enogastronomiche e cucine regionali da scoprire

5 ristoranti da provare a Norcia
La ristorazione a Norcia è un'esperienza che va ben oltre il semplice pasto, è un viaggio nel cuore della tradizione umbra. La città è rinomata per i suoi prodotti tipici, come il tartufo nero e i salumi, che sono i protagonisti indiscussi dei menu dei ristoranti locali.  Dalle trattorie rustiche ai ristoranti più eleganti, la…
Perugia, la capitale del cioccolato
Perugia, il capoluogo umbro ricco di storia e cultura, è universalmente riconosciuto come la capitale italiana del cioccolato. Un titolo guadagnato grazie soprattutto grazie alla presenza della Perugina, storica azienda dolciaria che oggi fa parte del gruppo Nestlè, e all'organizzazione di Eurochocolate, la più grande manifestazione internazionale dedicata al cioccolato. La Perugina: un'icona del cioccolato…
Norcia, cosa vedere e cosa mangiare
L’Umbria è senza dubbio una delle Regioni più affascinanti e belle del nostro Paese, in grado di regalare un’esperienza a tutto tondo per chi la visita, potendo godere di paesaggi meravigliosi e una cultura e tradizione incredibili, con innumerevoli centri storici e borghi che lasciano letteralmente senza fiato i viaggiatori. Tra questi non possiamo non…
Vietri e Capodimonte, le capitali delle ceramiche e porcellane
La Campania è una terra unica nel suo genere, che può vantare un patrimonio a 360 gradi in grado di regalare a chi la visita e a chi ci vive un’esperienza memorabile da ricordare e da portare sempre nel cuore.  Dalla ricchezza storica alla maestosità culturale, passando per le bellezze naturali e la cucina prelibata,…
Cosa vedere e cosa mangiare nel Cilento
Il Cilento, situato nella parte meridionale della Campania, in provincia di Salerno, è un territorio ricco di bellezze naturali, storia e cultura. Con il suo Parco Nazionale, le spiagge incontaminate e i borghi storici, questa zona rappresenta una meta ideale per chi cerca avventure all'aperto, relax e un tuffo nella tradizione, nella cultura e nella…
5 piatti tipici della Calabria
La Calabria, una delle Regioni più affascinanti del sud Italia, è conosciuta per la sua cucina ricca e variegata, che riflette le tradizioni, la cultura e la storia del territorio. I piatti calabresi sono caratterizzati da ingredienti freschi e genuini, spesso locali, e da sapori intensi e autentici.  Le ricette regionali calabresi sono tantissime e…
Granita siciliana, storia e ricetta originale
La Sicilia è una terra unica nel proprio genere, con un patrimonio che spazia dalla ricchezza culturale e storica all’incredibile bellezza paesaggistica, non a caso una delle mete preferite dai turisti italiani e stranieri, sia per la villeggiatura estiva con spiagge da sogno e mare cristallino, sia per visitare le città d’arte e le aree…
Natale, i dolci tipici della tradizione siciliana
Il Natale in Sicilia è un momento di grande festa, ricco di tradizioni e di sapori incredibili. Del resto, l’isola è in grado di offrire dei piatti tipici e ricette che si tramandano da generazioni, con pietanze che rappresentano al meglio la contaminazione che la Regione ha vissuto nella sua lunga storia, caratterizzata da culture…
Dove mangiare gli arancini in Sicilia
L'arancino, o arancina a seconda della zona, è un simbolo indiscusso della cucina siciliana, un trionfo di sapori e tradizioni.  Questa palla di riso, fritta in abbondante olio, con un ripieno che può cambiare a seconda della zona e della tradizione, è disponibile in innumerevoli varianti da quella classica con la base di ragù di…
Tour della Sicilia alla ricerca dei migliori cannoli siciliani
Il cannolo siciliano è uno dei simboli culinari della Sicilia, nonché un'icona mondiale della pasticceria italiana, un dolce che racchiude in sé la storia e la tradizione dell'isola. La sua croccante cialda, fritta al momento, viene farcita con una crema di ricotta fresca, aromatizzata con cannella, scorza di limone e, a volte, gocce di cioccolato.…

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