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Alimentazione

Una categoria dedicata al mondo dell'alimentazione con notizie, guide, consigli utili relativi a questo mondo: informazioni accurate e complete sui produttori e sui loro prodotti per promuovere una cultura del consumo consapevole e responsabile.

Le 7 carenze nutrizionali più comuni
Nel vasto panorama delle diete e delle raccomandazioni nutrizionali, spesso siamo portati a credere che una dieta equilibrata sia sufficiente a garantire tutti i nutrienti essenziali per la nostra salute. Tuttavia, la realtà è che anche seguendo un regime alimentare considerato bilanciato, molte persone possono ancora trovarsi a fronteggiare carenze nutrizionali sottostanti, spesso nascoste e…
Made in Italy, le aziende alimentari che fatturano di più
Nel panorama globale dell'industria alimentare, l'Italia si distingue non solo per la sua ricca tradizione culinaria, ma anche per la presenza di numerose aziende che vantano un notevole successo economico. Conosciuta per la sua produzione di formaggi, pasta, vino e altri prelibati prodotti gastronomici, l'Italia ha consolidato la propria posizione come uno dei principali poli…
La piramide alimentare
Nel vasto panorama delle raccomandazioni dietetiche, pochi strumenti hanno catturato l'immaginazione del pubblico quanto la piramide alimentare. Introdotta dal Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti negli anni '90, questa rappresentazione grafica dei gruppi alimentari e delle proporzioni raccomandate ha dominato le discussioni sulla salute e la nutrizione per decenni. Se è vero che le radici…
Allenamento cardio: le attività migliori
L'allenamento cardiovascolare, conosciuto semplicemente come cardio, è una componente essenziale di una routine di fitness equilibrata. Oltre a migliorare la resistenza cardiorespiratoria, questo tipo di esercizio aiuta a bruciare calorie, a promuovere la perdita di peso, a rafforzare il cuore e a migliorare il benessere generale. Una combinazione di diverse attività cardio può portare risultati…
Cos’è il tofu
Il tofu, noto anche come formaggio di soia, è un alimento di origine asiatica che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo, anche alla luce della diffusione della dieta vegetariana e vegana che sta coinvolgendo un numero sempre maggiore di persone. Ottenuto dalla cagliatura del latte di soia, il tofu è una fonte eccellente di proteine…
Come usare l’olio di cocco in cucina
Immagina una noce di cocco che oscilla delicatamente sulle palme di una distesa tropicale, un frutto esotico carico di misteri e potenzialità. Da questa semplice noce nasce un vero e proprio elisir della natura: l'olio di cocco. Celebre per le sue molteplici proprietà benefiche e la sua versatilità in cucina, l'olio di cocco ha conquistato…
Ritrovare la forma con gusto: ricette salutari per un fitness gourmet
Mantenere la forma fisica non deve mai essere una rinuncia al piacere del cibo. Con le giuste ricette, è possibile combinare gusto e salute in ogni pasto. Ecco alcune ricette dettagliate che dimostrano come sia possibile deliziare il palato ed essere in forma. Insalata di quinoa, avocado e pomodorini  Un piatto fresco, completo e veloce,…
Nutrire cuore e mente: gli alimenti chiave per un benessere olistico
Nel viaggio verso una salute ottimale, l'alimentazione gioca un ruolo cruciale. Non si tratta solo di mantenere un fisico in forma, ma anche di nutrire due degli organi più vitali del nostro corpo: il cuore e la mente. Alcuni alimenti hanno il potere straordinario di supportare sia la salute cardiovascolare sia quella cognitiva.  In questo…
La storia del vegetarianismo e del veganismo
Il vegetarianismo e il veganismo rappresentano ormai temi centrali nel settore alimentare e coinvolgono un target di popolazione globale sempre più ampio e variegato, interessato maggiormente ad argomenti quali il rispetto della vita animale e la salvaguardia dell’ambiente, con una sensibilità crescente verso la sostenibilità in tutti gli ambiti. In particolare, questi fenomeni sembrano appassionare…

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