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Salute in cucina

Cucina e salute

Scopri come mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto: notizie, consigli e informazioni dal mondo della nutrizione e della cucina sana Made in Italy.  Mangiare bene e stare in salute non significa rinunciare al piacere della tavola, anzi la cucina italiana, con la sua ricca tradizione e varietà di prodotti, offre infinite possibilità per creare ricette nutrienti e saporite.

Scopri come curare la salute con l'alimentazione

Ricette originali e creative a base di ingredienti freschi e di stagione, provenienti da agricoltura biologica o a filiera corta; consigli pratici su come scegliere gli ingredienti migliori, conservare correttamente i cibi e cucinare in modo sano e leggero; informazioni nutrizionali su ogni ricetta. Tutto quello che c'è da sapere sulla salute in cucina.

I migliori minerali e le migliori vitamine per l’acne
L'acne è una condizione dermatologica comune che colpisce milioni di persone in tutto il mondo, specialmente durante l'adolescenza, ma può persistere anche in età adulta. Caratterizzata da comedoni, brufoletti, pustole e talvolta cisti, l'acne può avere un impatto significativo sulla qualità della vita e sull'autostima delle persone colpite. Mentre esistono numerosi trattamenti disponibili per gestire…
Formaggi, quali sono quelli più sani?
Il formaggio è un prodotto lattiero-caseario disponibile in centinaia di diverse consistenze e sapori. Viene prodotto aggiungendo acido o batteri al latte di vari animali da fattoria, quindi invecchiando o elaborando le parti solide del latte. La nutrizione e il gusto del formaggio dipendono da come viene prodotto e da quale latte viene utilizzato. Alcune…
Si può friggere con l’olio di oliva?
La frittura è un metodo di cottura che coinvolge l'immersione degli alimenti in olio caldo portato ad alte temperature. Durante la frittura, il calore dell'olio cuoce rapidamente la superficie dell'alimento, creando una crosta dorata e croccante, mantenendo all’interno la consistenza e la succosità del prodotto. Ma nello specifico, con che olio bisogna friggere? L'olio di…
Come combattere la cellulite
La cellulite, il cui termine scientifico è pannicolopatia edematofibrosclerotica, è una condizione comune della pelle che colpisce molte donne di tutte le età, ma anche gli uomini seppur in percentuale minore. Secondo i dati, infatti, nell’universo femminile si registra un’incidenza dell’80-95% di questo disturbo ed è caratterizzato dalla presenza di depositi di grasso e tessuto…
Tiroide, quali sono i cibi da evitare?
La tiroide è una piccola ghiandola dal grande impatto sul benessere generale del nostro corpo. Quando questa ghiandola non funziona correttamente, può influenzare una vasta gamma di funzioni vitali, dal metabolismo alla regolazione del peso, dall'umore alla salute generale della pelle e dei capelli. Fortunatamente, oltre ai trattamenti medici tradizionali, esiste un'arma potente nel controllo dei…
Allenamento cardio: le attività migliori
L'allenamento cardiovascolare, conosciuto semplicemente come cardio, è una componente essenziale di una routine di fitness equilibrata. Oltre a migliorare la resistenza cardiorespiratoria, questo tipo di esercizio aiuta a bruciare calorie, a promuovere la perdita di peso, a rafforzare il cuore e a migliorare il benessere generale. Una combinazione di diverse attività cardio può portare risultati…
Come usare l’olio di cocco in cucina
Immagina una noce di cocco che oscilla delicatamente sulle palme di una distesa tropicale, un frutto esotico carico di misteri e potenzialità. Da questa semplice noce nasce un vero e proprio elisir della natura: l'olio di cocco. Celebre per le sue molteplici proprietà benefiche e la sua versatilità in cucina, l'olio di cocco ha conquistato…
Ritrovare la forma con gusto: ricette salutari per un fitness gourmet
Mantenere la forma fisica non deve mai essere una rinuncia al piacere del cibo. Con le giuste ricette, è possibile combinare gusto e salute in ogni pasto. Ecco alcune ricette dettagliate che dimostrano come sia possibile deliziare il palato ed essere in forma. Insalata di quinoa, avocado e pomodorini  Un piatto fresco, completo e veloce,…

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