Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Menu
Menu

Cucina Regionale

Alla scoperta delle cucine regionali italiane più buone e gustose: guide, notizie, approfondimenti, ricette, curiosità e storia delle principali tradizionali culinarie regionali d'Italia.

Cucina Regionale Food & Travel
Curiosità in tavola: le ricette regionali italiane che non ti aspetti
L’Italia, come tutti sappiamo, può vantare tra le sue eccellenze sicuramente la cucina, con una tradizione unica nel proprio genere e pietanze che sono divenute dei veri e propri cult a livello mondiale, configurandosi come un simbolo del Made in Italy e un sinonimo di autenticità e qualità massime. Non esiste infatti un territorio che…
Ottobre 7, 2024Share Post7 minRead time
Campania Cucina Regionale Food & Travel
Sfogliatella: storia e ricetta del dolce simbolo di Napoli
Quando parliamo di Napoli ci riferiamo a una città che è in grado di offrire una esperienza memorabile a tutto tondo, con i visitatori che rimangono letteralmente estasiati dalla ricchezza culturale e storica in abbinamento a un contesto paesaggistico mozzafiato, che riesce a soddisfare ogni tipo di esigenza turistica. A condire, è il caso di…
Settembre 6, 2024Share Post8 minRead time
Campania Cucina Regionale Food & Travel
I piatti di pesce più famosi della Campania
La Campania, terra di sole, mare e tradizioni millenarie, è una regione che offre un patrimonio culinario ineguagliabile, dove il pesce fresco è protagonista indiscusso. Grazie alla sua posizione strategica, bagnata dalle acque cristalline del Mar Tirreno, la cucina campana vanta una straordinaria varietà di piatti di pesce che raccontano la storia, la cultura e…
Agosto 22, 2024Share Post9 minRead time
Cucina Regionale Food & Travel Puglia
La burrata pugliese
Immagina un formaggio che si scioglie in bocca con una cremosità irresistibile: questa è la burrata. Originaria delle terre soleggiate della Puglia, più specificatamente ad Andria, la burrata è un'esperienza sensoriale che esalta il gusto autentico e la qualità degli ingredienti. La sua parte esterna, fatta di mozzarella fresca e elastica, racchiude all’interno un cuore…
Luglio 30, 2024Share Post5 minRead time
Cucina Regionale Food & Travel Puglia
Orecchiette chips: Puglia in un morso
Nasce in Puglia, terra di sole e sapori, un nuovo modo di gustare le orecchiette con le cime di rapa: sotto forma di chips! Ideata da Nicola Dibenedetto di Altamura, questa creazione ha conquistato il palato dei giurati dell'Oscar Green, il premio dedicato all'innovazione in agricoltura. L'Oscar Green, giunto alla sua diciottesima edizione, è un premio…
Luglio 8, 2024Share Post4 minRead time
Cucina Regionale Food & Travel Sicilia
Cannoli, cassata e granita: il meglio dei dolci siciliani
La Sicilia è una terra ricca di tradizioni culinarie uniche e affascinanti, frutto di una storia millenaria e di un'ineguagliabile biodiversità, con alcune pietanze che sono divenute dei veri e propri cult della tradizione nostrana, simbolo del Made in Italy nel Mondo ed eccellenze produttive che esprimono al meglio la maestria del Belpaese. Tra le…
Luglio 5, 2024Share Post8 minRead time
Cucina Regionale Food & Travel Puglia
Orecchiette, la pasta che racconta storie di tradizione e innovazione
La storia delle orecchiette ha origini antiche e preziose, con ricette che si sono evolute nel corso del tempo e dei vari paesi della regione. Le orecchiette non sono solo un piatto, ma una testimonianza vivente della cultura e delle tradizioni di questa terra, tramandate di generazione in generazione. Oggi, le orecchiette sono conosciute e apprezzate…
Giugno 30, 2024Share Post8 minRead time
Cucina Regionale Food & Travel Puglia
Alla scoperta del pane pugliese
Il pane pugliese rappresenta un autentico patrimonio della tradizione gastronomica italiana. Conosciuto per la sua qualità, il pane prodotto in Puglia racchiude in sé secoli di sapienza artigianale e una profonda connessione con il territorio. Dalle colline fertili del Gargano alle pianure assolate del Salento, passando per le storiche città di Altamura e Laterza, ogni varietà…
Giugno 30, 2024Share Post6 minRead time
Cucina Regionale Food & Travel Puglia
Puglia, dove il latte si trasforma in oro bianco
La Puglia è indubbiamente una delle regioni italiane più rinomate per le sue produzioni enogastronomiche, sinonimo di eccellenza e fiero simbolo dell’altissima qualità del Made in Italy nel Mondo, con prodotti che sono divenuti autentiche icone della tradizione nostrana e dell’attenzione e dell’amore che mettiamo nel fare le cose. Oltre ai famosissimi settori dell’olivinicolo e…
Giugno 24, 2024Share Post7 minRead time
Cucina Regionale Food & Travel Puglia
5 chiocciole slow food della cucina pugliese
Come ogni anno, Osterie d'Italia ha stilato la lista delle “chiocciole” slow food del 2024 per ogni Regione. Questa guida, pubblicata annualmente dal 1991 dalla prestigiosa casa editrice Slow Food, rappresenta una vera e propria istituzione nel panorama enogastronomico italiano, un punto di riferimento imprescindibile per tutti gli amanti della cucina e della tradizione del…
Giugno 23, 2024Share Post8 minRead time

Sign Up to Our Newsletter

Be the first to know the latest updates

Oh no...This form doesn't exist. Head back to the manage forms page and select a different form.