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Food & Travel

Guide e consigli su food & travel: fiere ed eventi, itinerari del gusto, sagre, viaggi culinari e cultura, guide enogastronomiche e cucine regionali da scoprire

Sagra della Scèblasti, alla scoperta della specialità salentina
L’estate è sinonimo non solo di mare ma anche di feste, sagre ed eventi tradizionali. Ogni paese e città con l’arrivo della bella stagione si accinge a radunarsi nelle piazze per celebrare patroni, santi e le specialità gastronomiche che meglio le rappresentano.  In Puglia sono molto gli eventi calendarizzati per i mesi estivi e che…
Un morso di paradiso: il pasticciotto leccese, un inno alla tradizione pugliese
Il Salento, quella lingua di terra che fa parte della Puglia e che si protende nel Mediterraneo, custodisce nel suo ventre innumerevoli eccellenze e prelibatezze culinarie, frutto di una tradizione che si tramanda da secoli e da generazioni, mantenendo intatte le antiche ricette familiari, che rendono il patrimonio pugliese e salentino uno dei più apprezzati…
Le migliori conserve pugliesi: una sinfonia di sapori autentici
Le conserve alimentari pugliesi sono una delizia gastronomica che racchiude i sapori autentici e la tradizione culinaria di questa splendida regione. Tra le specialità più rinomate troviamo le olive, frutto di una lunga tradizione olivicola con quelle celline, nere e di leccino tra le più note, i pomodori famosi per il loro gusto intenso e…
I piatti tipici della Puglia
La cucina pugliese è un viaggio nei sapori autentici e genuini del Sud Italia, dove ingredienti semplici si trasformano in piatti dal gusto inconfondibile grazie alla maestria delle mani che li preparano. Caratterizzata dai prodotti che il mar Adriatico e il mar Ionio donano, freschissime verdure l’olio extravergine di oliva e formaggi, ogni piatto della…
Il Pizza Village torna a Napoli dal 14 al 23 giugno
Le eccellenze che rendono grande l’Italia in tutto il Mondo sono innumerevoli e ogni settore può vantare aziende e imprenditori in grado di ricoprire un ruolo da protagonista nei mercati internazionali, grazie a produzioni di altissima qualità e tradizioni secolari che si tramandano da secoli. Dalla moda all’artigianato, passando per il comparto agroalimentare così come…
Bari ospita l’esposizione “Le Eccellenze della Puglia” in occasione del G7
La Sezione Promozione del Commercio, Artigianato ed Internazionalizzazione delle Imprese della Regione Puglia annuncia l'organizzazione di un’esposizione temporanea, intitolata "Le eccellenze della Puglia per il G7", che si terrà dal 12 al 15 giugno 2024 presso la Fiera del Levante di Bari. L'iniziativa, promossa dal Dipartimento Sviluppo Economico della Regione Puglia su richiesta del capo…
La via Francigena: storia di gusto e pellegrinaggi
Ogni viaggio è un’esperienza che plasma la nostra essenza nell’inizio di una nuova vita. Se poi il viaggio consiste nel ripercorrere un vecchio cammino di 1.800 chilometri tracciato nel 990 d.C. l’avventura diventa ancora più interessante. La Via Francigena è antico itinerario che unisce Canterbury a Roma, marcato da secoli di storia, paesaggi mozzafiato e…
Il Festino di Santa Rosalia di Palermo
L’Italia è un Paese che fa delle sue tradizioni locali un marchio distintivo unico nel proprio genere, che rendono la Penisola un luogo magico e meraviglioso in ogni territorio, con autenticità che si tramandano da generazione in generazione offrendo l’occasione per i cittadini e per i turisti di poter rivivere il passato con un occhio…
Al via la seconda edizione del Salone internazionale dell’alimentazione di Riyad
Tutto pronto per il Saudi Food Show 2024, la seconda edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione dell’Arabia Saudita, che si terrà a Riyad, capitale del Regno Saudita, divenuta ormai da tempo uno degli hub commerciali a livello globale, non a caso scelta come città ospitante dell’Expo 2030.  L’evento rappresenta il più grande e importante appuntamento dedicato…
Dove mangiare a Jesolo: i 5 migliori locali
Meta estiva per chi ama il mare, spiagge di sabbia lunghe e attrezzate, divertimento e movida. Parliamo di Jesolo, città veneta di circa 25.000 abitanti che accoglie ben 5 milioni di turisti all’anno. Numeri enormi dovuti ad un ricco calendario di importanti eventi che animano la città costiera, l’atmosfera dinamica ed il suo favoloso lido.Con…

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