A Vinitaly 2026 hanno fatto il loro debutto le prime bottiglie italiane prodotte sotto pannelli fotovoltaici. Falanghina, Traminer Aromatico, Primitivo. Murgia. E un dato che ribalta le previsioni: la resa cresce, l'acqua si dimezza, l'impronta carbonica diventa negativa. Per anni il dilemma è sembrato senza via d'uscita. Da una parte vigneti che soffrono ondate di…