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Food & Travel

Guide e consigli su food & travel: fiere ed eventi, itinerari del gusto, sagre, viaggi culinari e cultura, guide enogastronomiche e cucine regionali da scoprire

Calcata, cosa vedere e cosa mangiare
L’Italia, oltre alle innumerevoli città d’arte e di cultura famose in tutto il Mondo, può vantare una quantità praticamente infinita di piccoli borghi, molti dei quali ancora poco conosciuti o lontani dagli itinerari turistici, che sono dei veri e propri gioielli di storia e tradizione, che rappresentano l’anima autentica di un Paese nel quale convivono…
Norcia, prodotti tipici e la storia delle norcinerie
Norcia, famosa e pittoresca cittadina situata nella regione dell'Umbria, è da sempre famosa per la sua tradizione culinaria e i suoi prodotti tipici che vengono riassunte perfettamente dalle cosiddette norcinerie, gli antichi negozi specializzati nella lavorazione dei salumi e dei prodotti a base di carne. Situata nella Valnerina, una valle circondata da montagne e boschi,…
Piatti tipici toscani, 5 ricette tradizionali da provare
La cucina toscana è conosciuta in tutto il mondo per la sua unicità e l'uso di ingredienti di alta qualità. I piatti toscani sono famosi per il loro sapore autentico e l'attenzione per i prodotti locali ed è una meravigliosa rappresentazione di tradizioni culinarie semplici, ma gustose, che sono la perfetta sintesi della genuinità che…
Amalfi: tra i limoni ed i profumi del mare della Costiera Amalfitana
Nel cuore della magnifica costa amalfitana si trova Amalfi, una città magica, affascinante e meta turistica ambita. Il clima mite del Mediterraneo dona ad Amalfi estati calde rinfrescate dalla brezza marina, rendendola una destinazione affascinante in ogni stagione e creando un'atmosfera incantata che pervade ogni angolo di questa pittoresca località.Intraprendere un viaggio verso questa meta,…
The Venice Glass Week, festival internazionale dell’arte del vetro
Dal 14 al 22 settembre 2024 si terrà la tanto attesa ottava edizione di The Venice Glass Week, un festival internazionale nato nel 2017 per celebrare, sostenere e promuovere l'arte vetraria, una tradizione millenaria che ha reso famosa la città lagunare di Venezia in tutto il mondo. L’evento L'evento è una vera e propria celebrazione…
I piatti tipici italiani più richiesti dai turisti
L'Italia, oltre a essere uno dei Paesi con il più grande patrimonio storico e culturale, è famosa in tutto il Mondo per la sua deliziosa cucina e per le sue tradizioni culinarie che si tramandano da secoli da generazione in generazione. Percorrendo la Penisola da nord a sud, ogni regione italiana può vantare innumerevoli piatti…
Venezia, dall’aperitivo al dolce
Una delle città italiane più amate e affollata da milioni di turisti durante tutto l’anno. Venezia, con la sua bellezza mozzafiato incastonata tra le acque della laguna, è da sempre una città leggendaria, celebrata per la sua arte, cultura e, naturalmente, per la sua straordinaria cucina.  Le origini di questa tradizione culinaria affondano le loro…
Uova di Pasqua artigianali, le meraviglie del cioccolato
Con l'avvicinarsi della Pasqua, c'è un'atmosfera di festa e dolcezza che si diffonde nell'aria. Tra le tradizioni più amate di questa stagione, c'è sicuramente quella legata alle uova di Pasqua, simbolo di rinascita e abbondanza con radici antiche che risalgono alle celebrazioni pagane legate al ritorno della primavera. Oggi, queste deliziose creazioni di cioccolato sono…
Le migliori colombe pasquali, dove trovarle
La colomba pasquale è una delle eccellenze culinarie più amate e apprezzate durante le festività pasquali. Tra le preferite vi sono quelle artigianali, frutto del lavoro, tutt’altro che semplice, di abili pasticceri. E se la lentezza è spesso una caratteristica inserita nella lista dei difetti, non lo è affatto per la produzione delle colombe.  La…
Viaggio nel mondo dei formaggi piemontesi
L’Italia, tra le varie eccellenze culinarie e tradizioni agroalimentari su cui può contare, vede nella produzione di formaggi e derivati del latte una delle grandi prelibatezze che rendono il nostro Paese famoso in tutto il Mondo, contribuendo a diffondere l’altissima qualità e l’unicità del Made in Italy in ogni angolo del Pianeta. Viaggiando da nord…

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