Quando si chiude uno stretto, si apre una crisi alimentare. Ecco perché la geopolitica del Golfo Persico è già sul tuo piatto.
Il cortocircuito geopolitico che minaccia i raccolti globali
Lo Stretto di Hormuz è largo appena 33 chilometri nel punto più stretto. Eppure attraverso questo corridoio transita ogni giorno una quota del destino alimentare…
Oltre 300 brand, pitmaster da tutta Europa, la gara KCBS più grande del continente e un intero padiglione dedicato alla filiera della carne. Parma si trasforma nella capitale internazionale dell’outdoor cooking. Ma grigliare bene significa anche grigliare in sicurezza.
Dall’11 al 14 aprile 2026, BBQ Expo 2026 ha trasformato le Fiere di Parma nel più…
Ogni settimana ingeriamo circa 5 grammi di plastica, l’equivalente del peso di una carta di credito. Le microplastiche sono ovunque: nell’acqua, nel pesce, nel sale, perfino nel miele. Ma quanto ne sappiamo davvero?
Un problema invisibile sulla tavola di tutti
Le microplastiche negli alimenti rappresentano una delle emergenze sanitarie più sottovalutate del nostro tempo. Si…
1. Il contesto: un problema cronico, non un'emergenza
Ogni anno l'EFSA analizza migliaia di campioni di cibo fresco venduto in Europa. Il report del 2025, relativo ai dati del 2023, è il più esteso mai pubblicato: oltre 146.000 campioni analizzati da tutti gli Stati membri, Norvegia e Islanda.
Il titolo istituzionale suona rassicurante: "il rischio…
A Pontelagoscuro il primo impianto italiano che trasforma gli scarti biomedicali in filtri al grafene. Risultato: un'acqua del Po ancora più sicura.
Un granulo scuro, grande quanto un chicco di riso. Dentro c'è il grafene, fuori una resina polimerica. Viene da una membrana scartata di un'industria biomedicale. E ora, immerso in un serbatoio alla centrale…
