Il settore del food delivery ha vissuto negli ultimi anni una crescita esponenziale, anche in virtù dell’avvento del Covid19 che ha modificato radicalmente le abitudini dei consumatori, sempre più propensi a richiedere questo servizio anche nel periodo post pandemico per poter gustare ogni tipo di pietanza direttamente a casa, avendo la garanzia di vedersi offerta…
Food Industry
Cibo e industria: tutto quello che c'è da sapere su questo binomio. Notizie, approfondimenti, guide e consigli sul mondo del food industry
Se fino a qualche anno fa la realtà virtuale era ancora considerata una tecnologia futuristica, oggi è diventata una realtà concreta che sta rapidamente invadendo ogni settore della nostra vita, dal gaming all'istruzione, dal turismo al marketing. Negli ultimi anni nella food industry sono stati fatti notevoli passi in avanti, sia nel campo della ricerca, per…
La sicurezza alimentare è una delle principali preoccupazioni per i consumatori e per le autorità di regolamentazione e controllo di tutto il mondo. In quest’ottica, la tracciabilità degli alimenti, ovvero la capacità di seguire il percorso di un alimento dalla sua origine fino al consumatore finale, è un aspetto chiave per garantire la qualità di…
