La Puglia è da sempre considerata una delle regioni italiani che meglio rappresentano il nostro Paese nel settore enogastronomico con alcune eccellenze che si configurano come il livello massimo ottenibile per quel che concerne l’altissima qualità e l’autenticità delle produzioni, frutto di tradizioni secolari e di una ricchezza del territorio che non ha eguali.
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