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Innovazione

In che modo l'innovazione influenza il settore delle eccellenze enogastronomiche italiane. Una serie di guide, articoli e approfondimenti sul tema.

Innovazione Olivinicolo
Olio EVO, arrivano 40 milioni per i frantoi: basteranno a sostenere la filiera italiana?
Prestiti a tasso zero fino a 50.000 euro per chi ha le cisterne ancora piene. Ma l’olio italiano invenduto vale dieci volte tanto, e la raccolta è già cominciata. Il 18 settembre 2026 il Ministero dell’Agricoltura ha annunciato la Cambiale Frantoi Oleari, uno strumento gestito da ISMEA con una dotazione di 40 milioni di euro.…
Settembre 22, 2026Share Post15 minRead time
Food Industry Innovazione Mondo innovazione
Artigiani penalizzati dall’energia: in Italia la bolletta costa il 17,9% in più della media UE
Un forno, una gelateria, un caseificio di paese. Ogni chilowattora costa 25,99 centesimi, contro i 22,04 della media europea. E più l'impresa è piccola, più paga. I numeri del rapporto Confartigianato presentato il 21 settembre 2026. La bolletta elettrica delle piccole imprese italiane è la terza più cara dell'Unione europea. Lo dice l'analisi che Confartigianato…
Settembre 22, 2026Share Post18 minRead time
Guide & Tutorial Innovazione
Fertilizzanti, sbloccati 136 milioni per le aziende agricole: chi può ottenere gli aiuti
Il decreto è firmato, i soldi ci sono e non serve presentare nulla. Ma non tutte le colture entrano, e per il grano il massimo è 35,25 euro a ettaro. Il Ministero dell'Agricoltura ha firmato il 15 settembre 2026 il decreto che sblocca gli aiuti fertilizzanti per le imprese agricole italiane: 136,8 milioni di euro,…
Settembre 21, 2026Share Post16 minRead time
Food & Travel Guide enogastronomiche Innovazione Itinerari del gusto Piemonte Toscana Vitivinicolo
10 vini rossi italiani tra i più ricercati al mondo: cantine, territori, prezzi e curiosità
Dieci bottiglie, due regioni, un filo conduttore: tutte compaiono nella Power 100 di Liv-ex 2025. Ecco chi le produce, dove nascono e quanto costano davvero. In breve I vini rossi italiani più ricercati sul mercato internazionale arrivano quasi tutti da Toscana e Piemonte. Sassicaia, Tignanello, Ornellaia, Masseto, Solaia, Monfortino, Barbaresco Gaja, Brunello Riserva Biondi-Santi, Soldera…
Settembre 12, 2026Share Post18 minRead time
Economia circolare Guide & Tutorial Innovazione Mondo innovazione
PAC 2028, addio ai due pilastri: le 7 novità del Fondo unico che toccano ogni agricoltore italiano
Dal 1° gennaio 2028 pagamenti diretti e sviluppo rurale finiranno in un solo contenitore. Bruxelles la chiama semplificazione. Per chi coltiva, la differenza la faranno le soglie, i cofinanziamenti e le scelte di Roma e delle Regioni. La PAC 2028 cancella l'architettura che ha retto l'agricoltura europea per un quarto di secolo. Niente più primo…
Settembre 9, 2026Share Post20 minRead time
Innovazione Olivinicolo
Olio 2026/2027, la raccolta è alle porte: prezzi in discesa, costi ancora alti. Chi pagherà il conto?
Giacenze quasi raddoppiate, extravergine a 4,55 euro al chilo sulla piazza di Bari e gasolio agricolo salito di 28 centesimi in un mese. La nuova campagna parte con i conti che non tornano. E qualcuno dovrà pagarli. La campagna olearia 2026/2027 comincia nei prossimi giorni con un paradosso che nessun olivicoltore vorrebbe leggere sul proprio…
Settembre 8, 2026Share Post17 minRead time
Innovazione Vitivinicolo
Export vino italiano in crisi: USA -15%, Cina e Brasile volano
Il primo quadrimestre 2026 chiude a -6,8%. Il mercato americano arretra a doppia cifra tra dazi e consumi in frenata, ma a San Paolo e Shanghai le bottiglie italiane corrono come non mai. Introduzione L'export di vino italiano ha imboccato una discesa che non si vedeva da anni. Nei primi quattro mesi del 2026 il…
Agosto 13, 2026Share Post10 minRead time
Agri Food Guide & Tutorial Innovazione
Credito d’imposta gasolio agricolo: 90 milioni sbloccati, come fare domanda
Il decreto attuativo Masaf-Mef è arrivato. Ora la partita si gioca sul portale SIAN, sulle fatture di marzo-maggio e su un requisito che molti scoprono troppo tardi. Il credito d'imposta gasolio agricolo esce dalla carta e diventa liquidità. Masaf e Mef hanno firmato il decreto attuativo che rende operativi 90 milioni di euro per le…
Luglio 28, 2026Share Post18 minRead time
Guide & Tutorial Innovazione Liguria
Bando SRD01 Liguria 2026: Guida al 65% a Fondo Perduto
Quasi 20 milioni di euro per ammodernare le aziende agricole liguri. La finestra è breve e si chiude il 6 agosto. Ecco come funziona, davvero. Il bando SRD01 Liguria 2026 mette sul piatto oltre 19,6 milioni di euro per le imprese agricole della regione. Si tratta di contributi a fondo perduto fino al 65% delle…
Giugno 20, 2026Share Post9 minRead time
Guide & Tutorial Innovazione
ZES Agricoltura 2027: ecco come arrivare preparati
Per le imprese agricole del Sud non è il momento di aspettare: è il momento di preparare il dossier. La ZES Agricoltura 2027 sta per riaprire una delle leve fiscali più concrete per chi coltiva, alleva o trasforma nel Mezzogiorno. Il credito d'imposta della Zona Economica Speciale unica è confermato fino al 2028, ma le…
Giugno 20, 2026Share Post12 minRead time

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